fa مقایسه‌ی دریافت غذایی زینک، مس، سلنیم و منگنز در کودکان مبتلا به اختلالات طیف اوتیسم با کودکان شاهد سالم علوم پایه Basic Sciences مقاله پژوهشي Research Article <div class="rounded" style="background: rgb(238, 238, 238); border: 1px solid rgb(204, 204, 204); padding: 5px 10px; text-align: justify;"><span style="line-height:2;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:IRANsans;"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="color:black"><b><span lang="FA"><span style="color:#0070c0"><span style="position:relative"><span style="top:-1.0pt"><span style="letter-spacing:-.2pt">سابقه و هدف</span></span></span></span></span></b><b><span lang="AR-SA"><span style="color:#0070c0"><span style="position:relative"><span style="top:-1.0pt"><span style="letter-spacing:-.2pt">:</span></span></span></span></span></b>&nbsp;<span lang="AR-SA">کودکان مبتلا به اختلالات طیف اوتیسم (</span><span dir="LTR">ASD</span><span lang="AR-SA">) به</span><span dir="LTR" lang="AR-SA">&lrm;</span><span lang="AR-SA">دلیل عادات غذایی نامناسب، مشکلات در ادراک حسی و انتخاب غذاهای یکنواخت، در معرض خطر دریافت ناکافی مواد مغذی هستند. مواد معدنی نقش مهمی در سیستم عصبی مرکزی دارند و کمبود یا اضافه بودن آن‌ها در بدن باعث ایجاد انواع مشکلات سلامت می‌شود و می‌تواند به توسعه‌ی </span><span dir="LTR">ASD</span> کمک کند. هدف این مطالعه مقایسه<span lang="FA">‌</span><span lang="AR-SA">ی میزان دریافت غذایی عناصر معدنی روی، مس، سلنیم و منگنز در دو گروه کودکان مبتلا به </span><span dir="LTR">ASD</span> و کودکان سالم شهر گرگان بود.<span dir="LTR"><span style="font-family:"Times New Roman","serif""></span></span></span></span></span><br> <span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="color:black"><b><span lang="AR-SA"><span style="color:#0070c0"><span style="position:relative"><span style="top:-1.0pt"><span style="letter-spacing:-.3pt">مواد و روش ها:</span></span></span></span></span></b>&nbsp;<span lang="AR-SA">در این مطالعه، دریافت غذایی ۳۵ کودک ۶ تا ۱۲ساله‌ی مبتلا به اختلالات طیف اوتیسم و ۷۰ کودک سالم با استفاده از پرسش‌نامه‌ی نیمه‌کمی بسامد</span> <span lang="AR-SA">خوراک ثبت شد و متوسط دریافت غذایی روزانه‌ی زینک، مس، سلنیم و منگنز با استفاده از نرم</span><span lang="FA">‌</span><span lang="AR-SA">افزار شفا برآورد شد.</span><br> <span lang="FA"><span style="font-family:"B Nazanin""></span></span><b><span lang="AR-SA"><span style="color:#0070c0"><span style="position:relative"><span style="top:-1.0pt"><span style="letter-spacing:-.2pt">یافته‌ها:</span></span></span></span></span></b>&nbsp;<span lang="AR-SA">تفاوت آماری معنی‌داری در میزان دریافت غذایی زینک، مس و سلنیم وجود نداشت؛ اما میزان دریافت منگنز در کودکان گروه اوتیسم (۱/۸۳&nbsp;</span><span dir="LTR">&plusmn;</span><span lang="AR-SA"> ۲/۳۰ = </span><span dir="LTR">Median &plusmn; IQR</span><span lang="AR-SA">) به‌طور معنی‌داری، از کودکان شاهد سالم (۱/۹۴&nbsp;</span><span dir="LTR">&plusmn;</span><span lang="AR-SA"> ۳/۲۴ = </span><span dir="LTR">Median &plusmn; IQR</span><span lang="AR-SA">) کمتر بود (۰/۰۳</span><span dir="LTR">P=</span><span lang="AR-SA">).</span><span dir="LTR"><span style="font-family:"Times New Roman","serif""></span></span></span></span></span><br> <span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="color:black"><b><span lang="AR-SA"><span style="color:#0070c0"><span style="position:relative"><span style="top:-1.0pt"><span style="letter-spacing:-.2pt">نتیجه‌گیری:</span></span></span></span></span></b>&nbsp;<span lang="FA">با در نظر گرفتن وجود مشکلات مربوط به عادات غذایی در کودکان مبتلا به اختلالات طیف اوتیسم، نتایج این مطالعه لزوم بررسی مکرر و منظم وضعیت تغذیه‌ای در کودکان مبتلا به اوتیسم را نشان می‌دهد. مطالعات با حجم نمونه‌ی بزرگ‌تر پیشنهاد می‌شود.</span></span></span></span></span></span></span></div> <div class="rounded" style="background: rgb(238, 238, 238); border: 1px solid rgb(204, 204, 204); padding: 5px 10px; text-align: justify;"><span style="line-height:2;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Times New Roman;"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="color:black"><b><span style="color:#0070c0">Background and Objectives:</span></b> <span style="letter-spacing:-.1pt">Children with autism spectrum disorders (ASD) are at risk of insufficient nutrient intake due to inappropriate eating habits, problems in sensory perception, and choosing monotonous foods. Minerals play an essential role in the central nervous system, and their deficiency or excess can cause a variety of health issues and can contribute to the development of ASD. This study aimed to compare the dietary intake of zinc, copper, selenium, and manganese in two groups of children, with ASD and healthy controls, in Gorgan City, Iran.</span></span></span><br> <span style="unicode-bidi:embed"><span style="color:black"><b><span style="color:#0070c0">Materials and Methods:</span></b> <span style="letter-spacing:-.1pt">In this study, the food intake of 35 ASD children aged 6 to 12 years and 70 healthy children was recorded using the semi-quantitative Food Frequency Questionnaire. The average daily intake of zinc, copper, selenium, and manganese was estimated using ShaFA software.</span></span></span><br> <span style="unicode-bidi:embed"><span style="color:black"><b><span style="color:#0070c0">Results:</span></b> <span style="letter-spacing:-.1pt">There was no statistically significant difference in the dietary intake of zinc, copper, and selenium; however, the intake of manganese was significantly lower in ASD children (median&plusmn;IQR: 2.39&plusmn;1.83) than in healthy children (median&plusmn;IQR: 3.24&plusmn;1.94; P=0.03).</span></span></span><br> <span style="unicode-bidi:embed"><span style="color:black"><b><span style="color:#0070c0">Conclusion:</span></b> <span style="letter-spacing:-.1pt">Considering the existence of problems related to eating habits in children with ASD, the results of this study showed the necessity of frequent and regular nutrition assessment for ASD children. Studies with larger sample sizes are recommended.</span></span></span></span></span></span></div> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Times New Roman;">&nbsp;</span></span> اختلالات طیف اوتیسم؛ دریافت غذایی؛ مس؛ سلنیم؛ منگنز Autism spectrum disorders, Copper, Dietary intake, Manganese, Selenium 235 242 http://psj.umsha.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1090-2&slc_lang=fa&sid=1 Fahime Moeini فهیمه معینی moeini.fahime@gmail.com 100319475328460014499 100319475328460014499 No Student Research Committee, Faculty of Health, Golestan University of Medical Sciences, Gorgan, Iran کمیته‌ی تحقیقات دانشجویی، دانشگاه علوم پزشکی گلستان، گرگان، ایران Maede Mostaghimi مائده مستقیمی maede.mostaghimi98@gmail.com 100319475328460014500 100319475328460014500 No Student Research Committee, Faculty of Health, Golestan University of Medical Sciences, Gorgan, Iran کمیته‌ی تحقیقات دانشجویی، دانشگاه علوم پزشکی گلستان، گرگان، ایران Mohammadreza Honarvar محمدرضا هنرور drmrhonarvar@gmail.com 100319475328460014501 100319475328460014501 No Health Management and Social Development Research Center, Faculty of Health, Golestan University of Medical Sciences, Gorgan, Iran مرکز تحقیقات مدیریت سلامت و توسعه‌ی اجتماعی، دانشکده‌ی بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی گلستان، گرگان، ایران Amrollah Sharifi امراله شریفی a.sharifi1983@gmail.com 100319475328460014502 100319475328460014502 Yes Golestan Research Center of Gastroenterology and Hepatology, Faculty of Health, Golestan University of Medical Sciences, Gorgan, Iran مرکز تحقیقات گوارش و کبد گلستان، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی گلستان، گرگان، ایران